廣式或港式南乳花生豬手怎么做

美食 未結(jié) 3 1341
失室創(chuàng)
失室創(chuàng) 2021-12-01 08:26
3條回答
  • 綠水人家7788
    2021-12-01 08:43

    南乳花生豬手的做法如下：1.準備所需材料2.花生提前泡浸20分鐘，豬蹄洗凈剁塊，豬蹄涼水下鍋3.放入4-5克鹽4.加入白酒5.然后煮開焯燙一下6.將焯燙好的豬蹄撈起7.大蔥切段，姜切成片8.海鮮醬倒入南乳中拌勻9.再將適量白酒倒入南乳中調(diào)勻備用10.起鍋倒入豬蹄（不用放油）放入姜、蔥、蒜炒出香味11.然后放入香油和食用油12.加入白糖（大概30克左右）13.煸炒1分鐘14.倒入調(diào)好的南乳醬15.再加入適量的清水16.加入適量的鹽17.加上適量醬油18.開鍋后加入泡浸過的花生19.然后倒入瓦鍋內(nèi)20.蓋上蓋子大火煮開轉(zhuǎn)小火燜1小時21.燜至汁至濃稠即可

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