1.絲瓜三根2.用勺子將絲瓜表面的棱和硬皮刮掉3.切成絲4.絲瓜絲裝進(jìn)一個(gè)大碗5.準(zhǔn)備三瓣蒜6.切成蒜蓉7.將蒜蓉放在絲瓜絲上8.加入適量鹽9.倒入少許香油10.拌勻即可小貼士1.要選用新鮮的并且嫩嫩的帶棱絲瓜,這種絲瓜比較適合涼拌,如果是外面賣的那種長老了的絲瓜還是炒著吃好一些;2.嫩絲瓜用勺子刮皮,盡量把外面的那層皮刮掉;3.現(xiàn)拌現(xiàn)吃,不要腌制時(shí)間久了,容易出湯。
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