主料
藕帶
500克
輔料
紅椒
適量
生姜
適量
蒜
適量
干紅尖椒
適量
小米辣
適量
油
適量
白醋
適量
白砂糖
適量
步驟
1.準(zhǔn)備原材料；
2.將藕帶洗凈斜切成片，紅椒洗凈后切成條狀，姜、蒜切末備用；
3.鍋燒熱，放少許油，下入干紅尖椒和小米辣炒出辣味；
4.放入姜、蒜和紅椒翻炒；
5.放入藕帶翻炒均勻；
6.鍋內(nèi)加入適量鹽、白醋翻炒均勻后加入少量白糖提味，起鍋裝盤即可；
小貼士
1、切藕帶時一定要斜切，有利于清洗小孔內(nèi)的淤泥；
2、炒藕帶時動作要快捷，否則炒老了影響口感；
加載中...