材料：黃瓜1根，熟咸蛋白2-3個做法：
1 黃瓜洗凈切絲，咸蛋白搗碎。 2 鍋里放少許油燒8成熱，下咸內(nèi)蛋白碎容炒熱，加入黃瓜絲翻炒至熟即可。
注意：1 咸蛋白的量根本黃瓜的重量適當(dāng)控制。
2 油比平日炒菜少，清淡點更好吃。
3 最后可加少許鹽，看蛋白的咸度而定
咸蛋白和豆腐一起煮的
做法好像是用生的咸蛋白和豆腐攪拌均勻（比例根據(jù)蛋白的咸淡程度自己調(diào)節(jié)）
可以鋪在深點的盤子里上蒸鍋蒸熟 也可以做成類似于小動物的造型蒸熟
另外 廣東好像有種湯是用生的咸蛋和結(jié)瓜或者冬瓜做的
方法是鍋子里面的水燒開后 將整個生的咸蛋打進去 再把結(jié)瓜或者冬瓜片放進去 等蛋黃熟了的時候 湯就好了
要是熟的的話炒雞蛋時放進去，少加鹽： ；燉豆腐也行
或者弄點肉末,咸蛋白弄碎.一起蒸肉餅
或者做上湯白菜 我在飯店吃過一次 大概就是用肉湯白菜和這個一起燉 也挺好喝的 并且那樣蛋白也不那么咸 挺好吃的
最最簡單的方法就是煮菜粥的時候也可以加一些咸蛋白粒。
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