淮安雞糕怎么做好吃???

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韓燕賓
韓燕賓 2021-01-26 21:11
淮安雞糕怎么做好吃?淮安雞糕
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10條回答
  • 2021-01-26 21:25
    淮安有特色的且經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的飯店大收集 特色菜—小黃魚(yú)在水渡口電信大樓大門(mén)北邊一點(diǎn),店面很小,不起眼,但很干凈。小黃魚(yú)的口味沒(méi)說(shuō)的。還喜歡吃里面的涼拌拆骨肉。飯店:一絕兩淮地點(diǎn):開(kāi)發(fā)區(qū)水月城門(mén)牌樓下面,拿手菜:牛肉湯、軟兜長(zhǎng)魚(yú)、平橋豆腐。。。。其實(shí)原來(lái)在承德路上、楚秀園北大門(mén)那兒有一家兩淮一絕,以前經(jīng)常去吃,后來(lái)拆掉了。解放路也有一家,也不開(kāi)了,這么好的小飯店,可惜了。清真牛羊肉湯在淮陰區(qū)農(nóng)工商超市北面的一條小巷子里,自己找。牛肉湯:有三家可以值得推薦。牛肉湯是清真食品,首推老閘口一家,8過(guò)進(jìn)門(mén)的時(shí)候可要捂著鼻子,那個(gè)沖人的味道,恐怕只有蒙古人習(xí)慣。3塊一碗,湯熬的雪白,里面還有好多牛肉,值得?,F(xiàn)在老閘口拆了,推薦的是六中門(mén)口的一家,很容易辨認(rèn)。喜歡濃重口味的適合。而我,比較欣賞承德小區(qū)那里的小華牛肉湯。湯是清的,配燒餅非常好吃。個(gè)人認(rèn)為以前沒(méi)有吃過(guò)那么膻東西的人,吃這家比較合適。
    喝牛肉湯的去處:八二醫(yī)院西面小巷進(jìn)去一直往里走有一家,閘口橋北

    肉夾饃、米線, 地點(diǎn):附小對(duì)面

    史記龍蝦,北京路上、工專(zhuān)對(duì)面。

    龍蝦:市政府對(duì)面的引河路上有家怪味龍蝦館,干凈,味道好,環(huán)境也不錯(cuò)。龍蝦12塊一斤,其他菜中,川江魚(yú)味道很好。價(jià)格也公道,我們一起5個(gè)人吃了很飽160塊錢(qián),還包括5斤龍蝦。

    鳳凰新村里的今生緣酒店的金湖水煮龍蝦!

    狗肉火鍋店北京北路過(guò)了橋幾百米就可看見(jiàn),淮陰區(qū)境內(nèi)。

    五月花對(duì)面巷子里有一家面店很好..好成什么樣大家可以去嘗嘗..

    餛飩:實(shí)驗(yàn)小學(xué)門(mén)口的巷子,有家牛肉餛飩,撒點(diǎn)黑胡椒,湯清味鮮,吃的時(shí)候可以搭配對(duì)面點(diǎn)心鋪的薺菜鍋貼。也很好吃。

    小押巷餛飩面條鋪在中醫(yī)院斜對(duì)面,歷史悠久,生豬油,吃不慣!

    交通路上的九妹杠子面!

    “奇貴面館”好地方,最早好象在十五分部軍分區(qū)大門(mén)對(duì)著的那條路上,富春北一點(diǎn),一個(gè)修摩托的店旁邊?,F(xiàn)在有多家分店,有一個(gè)在東大院西門(mén)口。

    天龍面館,承德路

    承德路與淮海東路路口往南一排溜面館,當(dāng)數(shù)胖子面館,經(jīng)常去吃,呵呵!

    二院的北面,蘇皖邊區(qū)紀(jì)念館隔壁面館

    淮安有特色的且經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的飯店大收集 (網(wǎng)友推薦)
    環(huán)城路清浦防疫站對(duì)面林二姐面店,手搟面,叉燒肉,素雞,味道很好的。跟交通路旁邊的九妹是一家姐妹,味道似乎更勝一籌

    辣湯:淮陰特有的東東,吃了那么多家,個(gè)人還是覺(jué)得城南公園門(mén)口的劉記最地道

    燒雞公:水渡口的誠(chéng)誠(chéng),只要超過(guò)6點(diǎn)半去,肯定是沒(méi)有位置的~他家的涼拌粉皮也好吃,每次我都叫兩份。(因?yàn)槲乙粋€(gè)人就可以吃一份)

    燒雞公一、水渡口往西淮海東路上有一家二、健康路與北京路路口往西健康西路上、市計(jì)生站院內(nèi)有一家

    川江魚(yú),酸菜魚(yú):淮海南路上有家大食堂,很醒目。注意,不是這里,這里只是作為一個(gè)地標(biāo)用用,他家是巨難吃的~~~大食堂的街對(duì)面,有條小街,順這街走下去,有家老酸菜魚(yú)館。沒(méi)錯(cuò),名字就叫“老酸菜魚(yú)館”。魚(yú)新鮮,好吃,便宜。而且推薦他家的平橋豆腐哦,是我吃到過(guò)的最地道的了。里面真的是火腿和雞湯,不像別家,用火腿腸糊弄~~~~

    酸菜魚(yú)北門(mén)橋底下有兩家,工農(nóng)路南路口直對(duì)面一家,生意火爆。

    川味飯店在市政府南1000米左右,引河路上,蠻正宗。北京路與健康路交叉口也有一家,現(xiàn)在好像不行了。

    大淮排擋清浦區(qū)教育局對(duì)面、淮信菜場(chǎng)北門(mén)口很小的店面,里里外外可以做十幾座,無(wú)論春夏秋冬,到了吃飯的時(shí)候,總是坐得滿(mǎn)登登的。他家的家常菜做的很地道

    在清江影都附近,那個(gè)超市對(duì)面的成都川菜館的烤鴨,皮焦骨脆,20元一只,就是有點(diǎn)咸,還有水煮肉片

    正宗碼頭牛羊肉,在淮陰區(qū)的碼頭鎮(zhèn),是有氣魄的是”一鍋?!?,一鍋燒了頭牛

    炒面淮海南路工人大廈(大食堂)對(duì)面,江淮酒家。

    清河路(以前的引河路)和中經(jīng)路交叉路口的"箐圓飯店"的川江魚(yú),酸菜魚(yú),紅燒肉,和雞湯,這幾個(gè)家常菜口味還可以,是個(gè)比較實(shí)惠的家常菜飯店!

    沿著上面的飯店后面,中經(jīng)路上走一段,有個(gè)紅底招牌的"周末派面館",是朋友帶我過(guò)去的,各種湯面,很不錯(cuò)!我對(duì)回鍋肉面,一直親睞...請(qǐng)注意:她家一般只做早上,和,晚上,的面條,,中午的時(shí)候不供應(yīng).

    城南清江影都旁邊的"香噴噴"的油炸 雞肉串,是我喜歡的.

    再次推薦前面樓上提到的三中(光明中學(xué))門(mén)口的眾多小吃點(diǎn),自己去選吃吧.

    北京新村里的楚香園里的豆花魚(yú)不錯(cuò)

    還有在清河路與淮海西路的“手拉手”附近的人一定都知道

    鴨血米線在縣新年華對(duì)面的.三中路路口.只有下午4點(diǎn)以后才營(yíng)業(yè)的.不比鴨血粉絲店的差.口味很好的.喜歡吃米線粉絲的,可以去看看.....

    二院南面有一家飯店"新都酒家"味道很好,還不貴

    解放路加油站的巷子里有一家大上海的菜還不錯(cuò), 特別是金蝎豆腐花是很有名的一道菜,味道好極了, 價(jià)格也還不算貴,基本上算是物美價(jià)廉,但小姐的服務(wù)態(tài)度差了點(diǎn)

    清宴園門(mén)口的 別具一格酒家, 那里我覺(jué)得還可以

    人民南路 清晏園對(duì)面 有一家湖南萊館不錯(cuò)!價(jià)格又不貴

    喜歡吃辣的可以去慶賀路的川菜館試試看,

    還有利苑新村那里有一個(gè)沁香園,也不錯(cuò)。。。

    我有時(shí)候會(huì)去,西園飯店那個(gè)十字路口的手拉手吃太安魚(yú)。。。

    到洪澤"償鮮"(朱壩活魚(yú))"吃臘"(東三街臘味)

    狀元樓不錯(cuò),吃火鍋的話,水門(mén)橋那兒的“老北京”也不錯(cuò)哦,嘿嘿

    電信大樓旁的綠陽(yáng)春 很有名的

    引河路地地道道燒烤蠻有特點(diǎn)的,好吃~~~~~

    文廟的小吃,動(dòng)物園旁的小吃廣場(chǎng)全要搬遷過(guò)去了

    前進(jìn)東路和徐家湖路交叉路口有一家買(mǎi)辣湯的,里面的料特正,味道也不錯(cuò),偶常在那早餐
    動(dòng)物園旁新民路上的一家紅紅火火燒烤店
    人間第一鮮——淮安文樓蟹黃湯包:
    淮安傳統(tǒng)名吃。楚州河下古鎮(zhèn)文樓,歷來(lái)是文人騷客集聚之處。湯包便是由文樓名廚在加湯肉包的基礎(chǔ)上改成水調(diào)控面湯包而制成的。其皮透亮明澈,其餡選用蟹黃、老母雞湯、雞丁、豬五花肉、蝦米等20種原料拌制而成,鮮美滋膩。它以其晶瑩剔透、綿軟異常、鮮氣撲鼻,而享譽(yù)中外。含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、碘、維生素等多種營(yíng)養(yǎng)素。具有補(bǔ)肝腎、生精血、能促進(jìn)肝細(xì)胞生長(zhǎng)之功效。據(jù)傳,道光皇帝南巡時(shí),食后龍顏大悅,夸道:“真乃人間第一鮮呀!”更有詩(shī)贊曰:“桂花飄香菊花黃,文樓湯包人爭(zhēng)嘗,皮薄蟹黃餡味美,入喉頓覺(jué)周身爽。”
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  • 2021-01-26 21:26
    健康路上有家芳芳私房菜,
    0 討論(0)
  • 2021-01-26 21:32

    漣水雞糕有很多種吃法,下面介紹其中一種漣水雞糕燒白菜的做法,首先準(zhǔn)備材料:白菜:0.5千克、姜:3片、蔥:2根、色拉油:2克、粉絲:少量、漣水雞糕:250克。

    1、漣水雞糕用清水清洗干凈,然后放到案板上切片備用。

    2、白菜洗凈切片、姜洗凈切絲、蔥洗凈切段備用。

    3、起鍋倒入適量的色拉油燒熱,然后放入蔥段、姜絲爆香。

    4、放入漣水雞糕、白菜、粉絲,然后倒入適量的清水,大火煮5分鐘即可。

    5、準(zhǔn)備一個(gè)干凈無(wú)水無(wú)油的容器,把煮好的漣水雞糕盛出即可享用。

    0 討論(0)
  • 2021-01-26 21:40
    淮安茶馓,
    洪澤朱壩小魚(yú)鍋貼,
    文樓湯包,
    蒲菜,
    長(zhǎng)魚(yú)宴席,
    欽工肉圓、
    曹家小刀面,
    盱眙十三香龍蝦,
    震豐圓餛飩,
    朱橋燴甲魚(yú),
    漣水雞糕,
    高溝捆蹄,
    老侯系列野味,
    凌橋大米,
    蘇粵乳鴿,
    碼頭牛羊肉湯
    安東蘿卜干
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