油炸番薯怎么做好吃呢？

馬馳 2021-04-04 03:25

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  馬起明

  2021-04-04 03:51
  您直接付放一些米粉或者是面粉，把那個番薯裹在一起，這樣炸是非常好吃的。
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  姚光眾

  2021-04-04 03:53

  食材

  • 主料

  • 番薯

    1個

  • 面粉

    適量

  • 糖

    3勺，按個人喜好

  • 步驟

  • 1.先選好一個大番薯，然后用水沖洗下

  • 2.給番薯去皮

  • 3.削過皮后的番薯先切片

  • 4.然后把番薯切成小塊小塊的

  • 5.將切好的番薯放入電飯煲蒸20分鐘左右

  • 6.蒸好后的番薯會變軟，將番薯用勺子壓成泥狀

  • 7.加入面粉和糖，然后帶上一次性手套攪拌均勻，如果覺得面粉不夠可再加

  • 8.用手將攪拌好的番薯泥揉成肉丸狀再用手壓成餅

  • 9.先熱油，可用竹筷子試油溫，如果竹筷周圍冒小泡，這時候就可以放番薯餅了，記住要開小火，記得翻面，不然容易焦

  • 10.番薯餅就完成了，味道很不錯哦！
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  徐建超

  2021-04-04 03:56
  炸薯條，一般用生粉，不用面粉
  面粉炸起來好硬的
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  何強

  2021-04-04 03:56
  紅薯的做法很多，除了可以煮著吃、蒸著吃亦或是烤著吃以外，還能做成各種甜點小吃，今天我分享一個又方便又好吃的特色做法，特別適合過年吃，就是用新鮮的紅薯制作而成的炸紅薯餅，外表像極了一個個大金幣，紅薯的清甜加上雞蛋，面粉，炸起吃那個味道啊，好吃得根本停不下來！小時候每到大年三十，外婆都會先炸上一大盆紅薯餅，我最愛吃炸紅薯餅了，現(xiàn)在，我炸的紅薯片比小時候的還要好吃！我把做法記錄下來，好讓我的孩子也會做這道年味十足的美食！步驟簡單，吃起來香糯不粘牙，外酥里嫩，上桌一盤不夠吃。
  
  【材料】：面粉 半碗，雞蛋 2個，紅薯 2個，水 小半碗，鹽 少許
  
  【做法】：1、把2個雞蛋敲入面粉中，先攪拌一下，然后慢慢的加入少許清水，攪拌成濃稠狀的面糊，再放入一點點鹽，面糊不要太稀，太稀不好掛糊；
  
  2、將紅薯去皮后切成片，大概8毫米左右厚就可以了，太厚難熟，太薄口感不好；
  
  3、先將鍋內的油燒至6成熱，然后將紅薯放入面糊里裹上面糊，然后夾起靜止一會兒然多余的面糊滴落；
  
  4、把裹好面糊的紅薯快速的放入鍋內炸至定型；
  
  5、所有紅薯片炸至定型后撈起，將鍋內的油溫升高；
  
  6、再次把炸好的紅薯放入油鍋內復炸，復炸可以使表皮更脆，炸至表面金黃即可；
  
  成品金黃，像一個個金幣，年味十足。
  
  【小提示】：面糊放鹽是為了口感更豐富，因為紅薯是甜的，一口咬下去，甜中帶著一點咸，更有風味。
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  曾暢宇

  2021-04-04 03:58
  紅薯油炸怎么好吃，就跟那些麥當勞里面那些炸薯條一樣做就好吃了。
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  陳宏

  2021-04-04 04:10
  1.將紅薯洗凈刮皮，切成細絲
  
  2.將紅薯條倒入大盆中，加入半碗左右面粉和白糖，接著慢慢加入一點點水，攪拌均勻，黏糊狀即可
  
  3.在鍋中倒入油，燒熱，將紅薯條下鍋（小塊，攤平一些），炸至兩面金黃出鍋。
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