杏仁黃瓜怎么涼拌
簡介很簡單爽口的一道涼菜。杏仁：祛痰止咳，平喘，潤腸，下氣開痹。黃瓜：清熱利水，解毒消腫，生津止渴。主治身熱煩渴，咽喉腫痛，風熱眼疾等。
材料
主料：小杏仁(超市里買袋裝的)，黃瓜2根
調(diào)料：糖，醋，鹽，味精，辣椒油
做法
1、黃瓜洗凈，用菜刀拍幾下，再切塊。
2、小杏仁泡水。
3、黃瓜和小杏仁一起放到盤里加所有調(diào)料拌勻即可。
小訣竅
1、不吃辣的可以不放喔^.^
2、最下面的東西是皮蛋~呵加了一顆在旁邊。
3、如果喜歡吃涼一點，黃瓜拍好可以先放到冰箱冰幾分鐘。
黃瓜有“平民蔬菜”之稱，脆甜多汁、物美價廉，而且有美容減肥、利尿防病的功效，受到人們的喜愛。于是，很多人都喜歡吃黃瓜，然而吃黃瓜也有禁忌，以下為大家列出六個吃黃瓜的注意事項。
吃黃瓜的好處很多，如促進機體代謝，能治療曬傷、雀斑和皮膚過敏。黃瓜還能清熱利尿、預(yù)防便秘。新鮮黃瓜中含有的丙醇二酸，能有效地抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪，因此，常吃黃瓜對減肥和預(yù)防冠心病有很大的好處。
吃黃瓜的六個不宜：
1、不宜生食不潔黃瓜；
2、不宜加堿或高熱煮后食用；
3、不宜棄汁制餡食用；
4、不宜多食偏食；
5、不宜和辣椒、菠菜同食；
6、不宜與花菜、小白菜、西紅柿、柑桔同食。
黃瓜哪部分最有益健康？
夏天，黃瓜是家庭餐桌上的“常客”。但吃黃瓜時，一定不要把黃瓜把兒扔掉，避免扔掉了好東西。這是因為，黃瓜把兒含有較多苦味素，苦味成分為葫蘆素C，是難得的排毒養(yǎng)顏食品。動物實驗證實，這種物質(zhì)具有明顯的抗腫瘤作用。
吃黃瓜時還應(yīng)注意什么呢？
專家提醒：黃瓜偏寒，脾胃虛寒、久病體虛者宜少吃。有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓的人，不要吃腌黃瓜。此外還要注意，自己種的黃瓜，沒有打農(nóng)藥，洗一洗就可以吃；無公害的黃瓜，已經(jīng)通過檢測，需浸泡一刻鐘才可以吃；農(nóng)貿(mào)市場買來的黃瓜，最好先浸泡后去皮再吃。
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