虎皮雞蛋材料【主料】雞蛋【輔料】水豆油白沙糖做法一、先把雞蛋專放入鍋中,水屬要沒過雞蛋。二、5分鐘后,將雞蛋撈出,放入涼水中,涼了以后。三、把雞蛋皮扒開。將鍋中放油,三分熱時把扒好的雞蛋放入,等把外皮炸成【圖例】的顏色即可。四、如過你喜歡甜食可以蘸糖,如果喜歡咸味可以在炸的時候放鹽。
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