白豆燒雞腳的做法?

美食 未結(jié) 1 1536
卡卡卡卡卡卡o
卡卡卡卡卡卡o 2023-01-23 08:59
白豆燒雞腳的做法?
1條回答
  • 誰的新歡舊愛181853505
    2023-01-23 09:43

    白豆燒雞腳的做法，共13個(gè)步驟

    1雞爪用水浸泡一個(gè)小時(shí)左右，泡出血水。

    2剪掉指甲。

    3大白豆面加水浸泡，放冰箱里保鮮。（因?yàn)樘鞖鉄幔?/p>

    4泡發(fā)至用手捏一下感覺到變軟。

    5將雞爪涼水入鍋，煮沸煮出浮沫關(guān)火用水沖凈備用。

    6鍋中放適量油入干椒與姜片爆香。

    7放入雞爪炒至透亮。

    8加入大白豆一起炒。

    9加入適量生抽，老抽。

    10加入少許糖。

    11翻炒均勻至上色。

    12加入適量水。

    13加入一個(gè)八角。大火煮開后轉(zhuǎn)中小火燒至湯汁收盡，豆熟雞爪熟爛為止。

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