排骨燉蘿卜怎么做料臺塑排骨600公克,白蘿卜300公克,栗子適量,紅棗少許,洋蔥1/2個,水梨1/4個,蒜泥1大匙,醬油6大匙,糖3大匙,麻油1大匙,胡椒粉1小匙做法1.白蘿卜洗凈,去皮切成約4公分寬的塊狀;洋蔥去皮切絲;水梨去皮后磨成泥;紅棗去核;栗子洗凈備用。2.臺塑排骨洗凈,在肉上劃2~3道約1公分深的刀紋,放入燉鍋中與洋蔥、水梨、蒜泥及所有調(diào)味料拌勻腌30分鐘,再加入適量水以大火煮開,放入白蘿卜、紅棗、栗子以小火燉煮至熟透入味即可。
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