原料/調(diào)料]排骨1斤玉米3條水8~10杯鹽大匙柴魚味精大匙香油適量[制作流程](1)將排骨洗凈后用熱水氽燙去血水,再撈起洗凈瀝干備用。玉米洗凈切段備用。(2)將所有材料及調(diào)味料一起放入內(nèi)鍋,加熱煮沸后改中火煮約5~8分鐘,加蓋后熄火,放入燜燒鍋中,燜約2小時(shí)即可打開盛起食用。
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