1.
首先準(zhǔn)備好材料,花膠、牛奶、冰糖、姜片。然后就開始制造美食拉
2.
最正確的泡發(fā),應(yīng)該是煮白開水,放入姜片,煮開!這樣把花膠煮5分鐘在拿出來,除腥效果非常好。
3.
放入花膠,小火五分鐘后撈起來,放冷水里泡發(fā)1-2小時(shí)即可。(怕腥的朋友一定要做這步驟,整個(gè)味覺都提升呢)
4.
冷水中泡開,待膠身軟了即可撈起,膠身如有油脂或者血跡等此時(shí)亦可去除。
5.
泡開撈起后,切條完成!
6.
燉盅導(dǎo)入500克純牛奶。
7.
加入已經(jīng)切條的花膠,攪拌一會(huì)。
8.
隔水煮的燉盅,放入后,選擇好魚膠,2個(gè)半小時(shí)。燉2個(gè)小時(shí)后,即可放入冰糖,試試甜度,然后在煮30分鐘后即可。
9.
煮好后的花膠牛奶,看起來是不是很鮮美,味道也是很棒的!可以直接開吃囖~o(∩_∩)o
10.
夏天嘛,自然喜歡冰冰的感覺,放到冰箱后,晚上拿出來吃,就變成花膠牛奶凍囖??磿?huì)電影,吃上一口,美美的滿足,滿滿的都是膠原蛋白~!