不會(huì)老，花膠是燉得越久越香醇，但是不宜太久，這樣牛奶味道就不對(duì)了。
做法：
（1）準(zhǔn)備好需要的材料。
（2）紅豆用清水浸泡洗干凈，瀝干水放進(jìn)冰箱結(jié)凍半個(gè)鐘， 花膠用開水浸泡，放涼把花膠清洗。
（3）花膠洗干凈紅豆從冰箱拿出來(lái)，放在一起把牛奶倒下蒸鍋容器。
（4）一盒牛奶剛好浸過花膠。
（5）電飯鍋放一支匙子當(dāng)蒸架。
（6）再把蒸鍋容器放下，下適量的水（在蒸鍋的一半就行了）。
（7）按下蒸煮鍵，蒸煮一個(gè)鐘，蒸好跳為保溫過夜。
（8）早上醒來(lái)花膠很軟了紅豆也很粉了，牛奶一點(diǎn)也沒碎壞掉。
（9）再下適量的冰糖，再蓋子燜一會(huì)，冰糖化開就可以喝上了。
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