紐孚德冰淇淋蛋糕胚做法:
1.CHEESE從冰箱拿出晾一會;下圖中上面是CHEESE,下面是鮮奶油。
2.消化餅干放在保鮮袋中,用東西敲成碎末。
3.小火,將黃油融化后,放入消化餅干末,炒勻,關(guān)火。
4.CHEESE加50ML牛奶打發(fā)。
5.鮮奶油加50ML牛奶打發(fā)。
6.4+5+糖+檸檬汁攪拌均勻。
7.準(zhǔn)備一個容器,我用的是一個裝過餅干的長塑料盒。可以做幾盒。你可以用別的容器或蛋糕模。
8.盒子鋪上保鮮模,主要方便待會取出來。
9.先填炒好的消化餅干末,壓密實。
10.再填第6步的混合體,抹平。
11.灑可可粉,放入冰箱,冷藏2小時