核桃糊

材料：核桃130g、冰糖50g、粘米粉20g、豆奶4湯匙
做法：
1、先將原粒核桃放在干鍋上烘4~5分鐘，令核桃有點焦香（看上去外衣微微轉(zhuǎn)焦便可以）。
2、加入清水550g，在攪拌機內(nèi)打至細滑。
3、把打好之核桃糊水放在鍋內(nèi)，加入冰糖一邊攪一邊煮試味，再加入豆奶。
4、粘米粉加入清水60g，攪拌好，放入鍋內(nèi)同煮，等到核桃糊越煮越綿，便可離火完成。
二、紅棗糊

材料：紅棗50g
做法：
1、紅棗提前用冷水浸泡1小時，清洗干凈，切開去核。
2、切好的紅棗放入料理機的攪拌杯內(nèi)，加入適量涼開水，啟動機器攪打成糊即可。
三、紅棗紅薯米糊

材料：紅薯1個、棗干10顆、大米35g、蕎麥米35g
做法：
1、將大米和蕎麥米洗凈，加入清水用大火煮。
2、在煮大米和蕎麥米時，將紅薯削皮切小塊，加入到米粥里。
3、將去核切半的紅棗加入到米粥里，蓋上蓋子，中大火煮10分鐘。
4、將煮好的紅薯紅棗粥水倒入料理機，攪拌，倒出來即為紅薯紅棗米糊。
小貼士：
1、如果想再縮短制作時間，可以提前將蕎麥米和大米用清水浸泡。
2、將紅薯切小點也可以縮短煮的時間。
3、如果喜歡甜味濃濃的，可以放少許紅糖調(diào)味。
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