1、先洗凈魚后把魚身抹點(diǎn)鹽;2、把生姜、蒜子、小尖辣椒切成細(xì)沫3、用菜籽油燒開后兩邊煎黃,再放生姜、蒜、小尖辣椒,用文火煎4、再放少許水燒開,起鍋時(shí)放入少許醋和香蔥 便是一盤美味的紅燒魚了,有興趣的仿照試試
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