葫子瓜怎么做好吃啊？

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琉璃穎喬
琉璃穎喬 2021-07-20 17:22
葫子瓜怎么做好吃？做法，清炒葫子瓜怎么做好吃，清炒葫子瓜的家常做法
6條回答
  • 133****9939
    133****9939 (樓主)
    2021-07-20 18:16

    瓠(hu)子炒火腿:

    選料：

    1、選瓠子的時候最好趁賣菜的不注意扣下一小塊嘗嘗苦不苦；（生的瓠子不會死人的）
    2、火腿最好是精肉的；（我愛吃熏制的那種，很香）

    制作過程：

    1、把瓠子和火腿切成塊

    2、把鍋燒至五成熱，放入蔥、火腿，直至煸出香味；

    3、把切好的瓠子放入鍋內(nèi)，再放入少量的十三香、糖、水（水只要一點點，是用來引瓠子中的水分的），燜5分鐘，見瓠子變成透明的樣子說明就熟了；

    4、根據(jù)菜量調(diào)制水淀粉，倒入菜內(nèi)快速的翻炒，再調(diào)入鹽、雞精，起鍋。

    瓠子湯:

    【主要原料】羊肉500克，草果5個，瓠子6個，白面100克，生姜、蔥、鹽、醋適量。

    【制作方法】先煮羊肉、草果成湯去渣,另將瓤子去瓤皮，切片與熟羊肉片合拌，再將面做成面條，用肉湯煮熟后，放入姜、蔥、鹽、醋與瓤子、熟肉合調(diào)食用。

    【效用說明】消渴利尿。凡屬因水飲停蓄、津液不能勺運而引起的口渴、小便下利癥、而中氣又偏虛者，可輔食此湯。

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