茄子和黃瓜怎么做好吃呢？

美食 未結(jié) 6 1197
angelinaP0
angelinaP0 2021-07-17 21:18
茄子和黃瓜怎么做好吃？黃瓜和茄子怎么炒好吃
6條回答
  • bettybustin
    bettybustin (樓主)
    2021-07-17 21:47

    茄子想做好吃了，最好過油，這個一般家庭都不太現(xiàn)實，可以考慮別太多油，小火慢慢把茄子靠蔫吧嘍，然后調(diào)好的醬料倒入，翻幾個個就出鍋，醬料最簡單的就用大醬加些水就成，其他的看個人口味，比如蔥花、花椒面等

    再簡單些，上鍋蒸吧，熟透后切成任意形狀，用精鹽和蒜末拌好就是蒜茄子了，吃的時候加上點香菜末和味精，味道就很好了，不喜歡用味精這類東西，不放也成，或者用蠔油之類的調(diào)調(diào)味

    黃瓜最簡單就是拍黃瓜了，東北常見，洗干凈的黃瓜，用菜刀拍扁，切成合適的長短就成，一般加的調(diào)料可以和蒜茄子一樣，看個人喜好

    或者有插板的話，直接插成絲，加點精鹽和味精即可，很鮮的
    或者黃瓜炒雞蛋，直接把黃瓜絲和雞蛋液攪拌在一起，加好調(diào)料，直接入鍋也成

    最簡單的做法大概是東北的吃法：兩種青菜洗干凈，不放心就去皮，直接蘸醬吃

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