針對這一問題中國農業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院院長羅云波回答的比較全面客觀。
他說：“全世界沒有哪一個食品評價制度需要做（人體）臨床學的實驗，用人來做安全性的實驗，第一沒有這個必要，另外一個是沒法做?！?br />羅云波解釋說，轉基因食品不像藥物，藥物做人體實驗有很強的針對性，而人是雜食性動物，健康方面還有空氣的影響，最終產生的結果無從辨析，所以人體實驗根本不可取。
“動物學實驗可以將動物的一致性控制得非常好，而人是不行的。人的習慣、健康狀況、人的理性根本不可能達到統(tǒng)一，而且個體差異很大。”
此外，羅云波說，“食品的毒理學檢測方面，用動物學的實驗完全能夠說明?！敝锌圃哼z傳與發(fā)育研究所生物學研究中心高級工程師姜韜補充了一個細節(jié)：“為了保證實驗動物在消化、免疫和遺傳上的接近，我們的實驗動物都是近交系，就是彼此之間類似于表兄妹的關系，所以不要再提拿人做實驗的問題。”
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