可以的,電磁爐是靠電產(chǎn)生的高強(qiáng)度磁場(chǎng),用磁場(chǎng)改變物質(zhì)內(nèi)部分子排列運(yùn)動(dòng)方式來(lái)實(shí)現(xiàn)加熱的。知
既然是磁場(chǎng),它只能對(duì)鐵產(chǎn)生作用,所以在電磁爐上放上鋁盆是不加熱的。鋼實(shí)質(zhì)就是一種特殊的鐵,所以能用,而且不會(huì)對(duì)它產(chǎn)生破壞性影響。
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