鹵肉怎么做好吃??？

張華冰 2021-06-08 22:27

• 

  e49****49

  2021-06-08 22:39

  將鹵好的肉切片，然后起鍋燒油，將準備好的杭椒放進鍋里炒至變色，再放入切好的鹵肉片，燜炒一段時間即可，具體做法如下：

  1、將鹵好的肉切片備用

  

  2、杭椒切塊入鍋

  

  3、干炕至杭椒變色，變軟后加少許鹽后盛起

  

  4、鍋內(nèi)放少許油后將鹵肉下入

  

  5、煸至出油香

  

  6、加入已煸好的杭椒一起翻炒

  

  7、加入少許老抽炒勻即可

  

  注意事項：

  要掌控好火候，火候過大，很容易會炒糊了，加水需適量，否則容易沖淡了鹵肉的味道，加水時，建議用鍋蓋罩住，悶3分鐘左右即可。
  
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  喻正榮

  2021-06-08 22:49

  將鹵好的肉切片，然后起鍋燒油，將準備好的杭椒放進鍋里炒至變色，再放入切好的鹵肉片，燜炒一段時間即可，具體做法如下：

  1、將鹵好的肉切片備用

  

  2、杭椒切塊入鍋

  

  3、干炕至杭椒變色，變軟后加少許鹽后盛起

  

  4、鍋內(nèi)放少許油后將鹵肉下入

  

  5、煸至出油香

  

  6、加入已煸好的杭椒一起翻炒

  

  7、加入少許老抽炒勻即可

  

  注意事項：

  要掌控好火候，火候過大，很容易會炒糊了，加水需適量，否則容易沖淡了鹵肉的味道，加水時，建議用鍋蓋罩住，悶3分鐘左右即可。
  
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