紅燒白蘿卜怎么做好吃呢？

ty_FATE33 2021-06-05 05:36

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  張正璞

  2021-06-05 06:15
  紅燒蘿卜當(dāng)然要焯水了，焯完水的蘿卜做出來有嚼勁兒。好吃的跟肉一樣。
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  _promise

  2021-06-05 06:21
  主料： 白蘿卜 500克
  調(diào)料： 醬油 40克 鹽 4克 黃酒 5克 味精 2克 白砂糖 6克 大蔥 3克 姜 3克 胡麻油 10克 色拉油 50克 淀粉(豌豆) 5克 各適量
  紅燒蘿卜的做法：
  1.將蘿卜洗凈，去根、皮，切成滾刀塊，用開水同時入鍋煮爛，撈出瀝水。2.鍋架火上，放色拉油燒熱后下蔥、姜熗鍋，加入醬油、白糖、紹酒、水，把蘿卜下鍋，燒至湯汁剩下一半時，加入濕淀粉勾芡，下味精，淋入花椒油即成。
  
  更多紅燒蘿卜信息見薄荷網(wǎng)食物庫http://www.boohee.com/shiwu/hongshaoluobo
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  _promise

  2021-06-05 06:27
  紅燒蘿卜焯不焯水:都行，焯過水的蘿卜沒有蘿卜的味道，這個可以根據(jù)自己的口味決定。
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  M45****540

  2021-06-05 06:34
  用料
  白蘿卜一個
  韭菜少許
  青蔥一顆
  老抽2湯匙
  鹽1湯匙
  料酒1湯匙
  耗油1湯匙
  白糖2湯匙
  白醋1湯匙
  雞精一湯匙
  紅燒白蘿卜的做法
  料汁：醬油2大匙、蠔油1大匙、鹽1/2小匙、米醋1/2大匙、料酒1/2大匙、白糖1/2大匙攪拌均勻備用。
  
  白蘿卜去皮切滾刀塊、韭菜去老葉洗凈切小段、青蔥洗凈切蔥花備用。
  1.炒鍋倒入掠奪食用油；入蔥花炒香放蘿卜塊翻炒均勻。
  加入事先調(diào)和的料汁和一碗半的純凈水；蓋鍋蓋燒開。
  再轉(zhuǎn)小火，直至收汁撒上少許韭菜段炒勻即可出鍋裝盤。
  小貼士
  1.蘿卜切大塊燒的時間也久，更能入味。
  
  2.清水的量是2兩米飯的碗大??；加水時，水與蘿卜平行即可。
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  追不到我吧

  2021-06-05 06:35
  白蘿卜燉復(fù)牛腩做法
  1.牛肉.白蘿卜切塊制。
  
  2.將牛肉切在開水中汆湯煮一分鐘左右,撈出備用。
  
  3.鍋中熱油約5成熟時放入牛肉翻炒,加入醬油.糖翻炒均勻。
  
  4.加入水沒過牛肉,加入鹽 蒜大料蔥段姜片,水開后轉(zhuǎn)小火燉30分鐘,至牛肉將熟。
  
  5.加入白蘿卜塊料酒,大火燒開,轉(zhuǎn)小火再燉20分鐘左右至蘿卜軟爛即可。
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  babyskin82

  2021-06-05 06:36
  材料
  兔肉750克、蘿卜、蒜末、姜片、蔥段、香菇、生抽、花生油，鹽、料酒、骨湯、濕淀粉、胡椒粉各適量
  做法
  1、將兔肉切成塊。
  2、蘿卜切滾刀塊同兔肉入開水焯一下，撈出過涼。
  3、鍋內(nèi)注油燒熱，下蔥姜蒜、香菇、蘿卜塊、兔肉煸炒，烹入料酒、生抽，加鹽、骨湯，慢火煮至汁將干時，撒胡椒粉，淋香油，出鍋即可。
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