貽貝湯怎么做好吃??？

胡欣翼 2021-05-30 19:54

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  _CFT01****75587

  2021-05-30 20:19
  1、選取幾顆新鮮淡菜。
  2、將淡菜洗兩遍。
  3、撈起
  4、放入鍋中加少許水和生姜。煮至水開(kāi)兩分鐘左右。
  5、加少許鹽。
  6、盛入碗中即可享用。
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  萌晴

  2021-05-30 20:20

  主料：秋葵200g、貽貝200g

  輔料：油適量、鹽適量、蔥花適量、干辣椒適量

  1、貽貝清洗干凈，加水煮至開(kāi)口。

  

  2、將貽貝肉剝出，泡在煮貽貝的水中備用。

  

  3、秋葵洗凈切寸段。

  

  4、鍋中加少許底油，加入蔥花、干辣椒、秋葵煸炒，炒至秋葵稍微軟。

  

  5、加入煮貽貝的湯，大火煮開(kāi)。

  

  6、水開(kāi)后烹入少許香醋，下入貽貝肉，再次開(kāi)鍋即可。

  

  7、成品。

  
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  _少年放肆的夢(mèng)5

  2021-05-30 20:26
  － 準(zhǔn)備食材 －
  
  淡菜
  姜片
  鹽
  酒
  味精
  － 步驟 －
  
  1.洗干凈
  
  2.冷水加姜片一點(diǎn)鹽煮開(kāi)口后加酒味精
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  過(guò)去哈哈鏡

  2021-05-30 20:31
  新鮮的貽貝湯制作：貽貝洗干凈后與冷水一起下鍋，放幾片姜和蔥段， 鍋開(kāi)后看到貽貝全開(kāi)或半開(kāi)，加鹽巴和味精，關(guān)火出鍋． （注意： 鮮貽貝要跟冷水一起下鍋，這樣貽貝殼開(kāi)起比較均勻，肉質(zhì) 細(xì)嫩．）
  
  還有就是貽貝干 如果是貽貝干要水發(fā)后才可，如做排骨湯 雞湯 老鴨湯等可以加少許水發(fā)后的貽貝干，那就美味無(wú)比了
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