冰糖菠蘿的用料
中山神灣小菠蘿 3個(gè) 冰糖(由于小菠蘿非常甜，可根據(jù)自己的口味適量加糖) 50克左右 水 1L左右
冰糖菠蘿的做法步驟
步驟 1
廣東中山坦洲小菠蘿，以氣味清香，口味清甜著稱(chēng)，現(xiàn)在當(dāng)季了
步驟 2
先將菠蘿的外皮切掉
步驟 3
細(xì)心把切完外皮后留下的小眼睛也切掉，每個(gè)的切法都不同，明顯出自不同人之手，嘻嘻
步驟 4
將菠蘿切成小塊，這種菠蘿的菠蘿心也是很甜的，酌情去掉一些菠蘿心
步驟 5
將1L的水放鍋里煮沸后，放入菠蘿塊一起煮，大火水沸后再中火煮15分鐘
步驟 6
揭蓋，放入冰糖，待煮到冰糖融化后，即可關(guān)火。當(dāng)然，如果喜歡菠蘿軟些的，可再煮久一點(diǎn)。
步驟 7
倒出大碗晾涼，然后蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏室2個(gè)小時(shí)，即可
步驟 8
加入一朵自家花盆栽種的椒樣薄荷，炎熱的午后，約上知己好友，一起來(lái)家中享用如此清新香甜美味，可謂人生樂(lè)事！
冰糖菠蘿的小貼士
冰箱里的冰糖菠蘿最好在2天內(nèi)食用
加載中...
