1 、浸泡糙米:
浸泡糙米的時候,用糙米分量兩倍的溫水、一茶匙白醋或檸檬汁、一小撮鹽,浸泡過夜。這樣的糙米更容易煮爛。
2 、加浸泡后的糙米分量兩倍的水,大火煮開之后轉(zhuǎn)中小火,煮上30分鐘,然后關(guān)火不揭蓋繼續(xù)燜個10分鐘左右。注意烹煮的時間以自己用的糙米分量、鍋的大小和密封性為準(zhǔn)。
3、也可以用高壓鍋煮,因糙米口感較粗,質(zhì)地緊密,煮起來也比較費(fèi)時,將它淘洗后用浸泡一夜,然后連浸泡水一起投入高壓鍋,煮半小時以上。
吾愛知道 2024 © 吾愛知道鄂ICP備2022002577號-1
站內(nèi)文章地圖 站內(nèi)問答地圖 站內(nèi)作者地圖 站點(diǎn)標(biāo)簽地圖 站點(diǎn)地圖 站點(diǎn)標(biāo)簽 站點(diǎn)題庫