準備材料：腰花400克、蓮藕30克、韭菜5克、木耳30克、醋60克、生抽5克、白砂糖10克、鹽2克、雞粉1克、淀粉8克、蒜3克、食用油5毫升
1、豬腰打花刀，韭菜切段，藕切片，如下圖所示：
2、碗中放入醋，生抽，白砂糖，鹽，雞粉，淀粉，韭菜，攪拌均勻，如下圖所示：
3、鍋中放入清水煮沸，放入腰花焯水30秒去腥，如下圖所示：
4、鍋中放油，倒入蒜塊，藕片，木耳，大火翻炒1分鐘，如下圖所示：
5、倒入腰花，大火翻炒均勻，如下圖所示：
6、倒入預先調(diào)好的醬汁，如下圖所示：
7、翻炒均勻即可使用，如下圖所示：
8、最后裝盤上桌即可食用了，如下圖所示：
加載中...
