韓式煎魚的做法?

我愛俞兒2 2023-09-23 03:17

• 

  fjfhlay

  2023-09-23 03:38

  韓式煎魚的做法，共2個步驟

  1將韓式辣醬、蔥姜蒜末、糖、雞精、魚露（或者海鮮醬油）、清水放入小碗中拌均成調(diào)料汁備用。炒鍋燒熱，鍋中倒油，油熱后放入芝麻炒香。將拌好的調(diào)料汁放入鍋中大火燒開，轉(zhuǎn)小火熬制成濃稠狀盛入小碗即可。

  2鲅魚去頭，收拾干凈，從魚腹那面拋開，背部不要切段，打開成大片狀。將魚瀝干水份，薄薄的撒一層鹽，放入冰箱腌制1-2小時。將腌好的鲅魚表面撒少量干面粉，煎至兩面金黃裝盤，表面澆上醬汁，撒上香菜末就可以食用了。
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