咸蛋黃南瓜丁的做法?

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咸蛋黃南瓜丁的做法?
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  • 咸蛋黃南瓜丁的做法,共12個步驟

    1材料圖,忽略火腿腸

    2南瓜去皮切丁,蛋黃用攪拌機打碎,蔥切碎。

    3炒鍋燒熱,不用油,下南瓜丁小火翻炒。

    4至南瓜八成熟,盛出。

    5炒鍋倒油,下蔥碎炒香。

    6將蔥碎撈出鍋。

    7下蛋黃碎。

    8小火炒至蛋黃碎冒泡翻沙。

    9下炒過的南瓜丁。

    1010、翻炒均勻,使南瓜丁上都粘上蛋黃碎。

    1111、加鹽。

    1212、淋生抽,翻均勻后出鍋。

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