粉蒸槐花的做法,共8個步驟
1將采摘的槐花去梗浸泡清洗干凈。
2撈出后,完全瀝凈水份。
3加入適量干面粉。
4輕輕晃動盆,使每一朵槐花都沾上面粉。
5平鋪放入蒸鍋中。
6蒸制約十五分鐘的時間至熟透,關(guān)火后再燜兩三分鐘后開蓋。
7將辣椒油、蒜末、蠔油、芝麻油、醋、蔥花調(diào)成碗汁。
8澆在蒸好的槐花上即可食用。
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