最近，天氣越來越冷，氣候非常多變，很多人都很容易生病，我相信這一次每個人都需要開始補充，而選擇羊肉是一種非常好的補充成分，冬天吃羊肉可以比寒冷低，而且還可以增加身體的熱量，非常適合冬天吃
今天，我想向大家介紹一種操作簡單、不油膩、無腥味的菜肴。這湯新鮮、甜、爛，能溫暖心臟、胃和身體。這道菜是燉羊肉。
首先要準備的材料是羊排、胡蘿卜、山藥、芫荽和調(diào)味品:鹽、醬油、蔥、大蒜等。
清洗并解凍準備好的羊排
在鍋里加入一定量的水，加入沸水，在熱水里加入清洗過的羊排，將羊排熱燙以去除血液和骨頭上不能洗掉的雜質(zhì)
然后舀起羊，放在一邊，加入一壺清水，再加入一些姜和蔥。在小火上煮大約30分鐘。
根據(jù)你的喜好將胡蘿卜切成大塊。在鍋里煮胡蘿卜15分鐘。
將山藥去皮并卷成碎片。當然，你可以根據(jù)自己的喜好來切山藥。將切好的山藥放入鍋中煮大約15分鐘。向鍋中加入調(diào)味料、鹽和醬油調(diào)味。如果你喜歡清淡的，你不需要添加太多，因為此時湯是甜的。
最后把芫荽葉灑在鍋上。燉羊肉應該趁熱喝。這是冬天最好的補品！
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