晾干的白菜怎么做好吃??？

段戀華 2021-04-04 18:56

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  于斌

  2021-04-04 19:52
  這個(gè)當(dāng)然是水發(fā)之后和狗肉湯一起燉著好吃了，呵呵！東北的狗肉湯要慢火燉四個(gè)小時(shí)以上，狗肉一絲一縷的，干白菜也正有嚼勁。很是好吃！呵呵，要流口水了！
  如果您不吃狗肉的話，也可以把干白菜發(fā)好之后，放鍋里焯水，然后蘸著雞蛋醬吃，很好吃，不過(guò)醬要用東北的黃豆醬。
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  冉翔

  2021-04-04 19:57
  食材
  大白菜4032克
  水適量
  制作時(shí)間：30分鐘-1小時(shí)
  用餐人數(shù)：
  步驟
  1
  原料
  2
  清洗
  3
  燒開(kāi)水焯大白菜
  4
  焯好放在竹竿上曬
  5
  半干收回家
  6
  準(zhǔn)備好繩子
  7
  綁好
  8
  再曬干即可
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  王小陽(yáng)

  2021-04-04 19:58
  干白菜豆腐醬湯
  材料
  干白菜80克，鹵水豆腐1／2塊，紅椒30克，蔥花少許。調(diào)料大豆醬2大匙，醋少許，味精1／2小匙，白糖少許，料酒1大匙。
  做法
  1、將干白菜洗凈用溫水泡軟后，放入沸水中焯水，撈出沖涼擠干水分切段待用。
  2、豆腐切小方塊，紅椒洗凈去子切丁。
  3、鍋內(nèi)放入植物油燒熱，下入蔥花，干白菜、紅椒丁、料酒，醋、大豆醬翻炒2分鐘，加入8杯牛骨高湯，豆腐及味精，煮滾入味，熄火即可。
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  葛朱磊

  2021-04-04 20:03
  我覺(jué)得還是泡軟后剁成餡包餃子或包子好吃。
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