菜系及功效：家常菜譜 補氣食譜 青少年食譜 清熱解毒食譜 健脾開胃食譜 骨質(zhì)疏松食譜 口味：咖喱味??????工藝：黃燒咖喱豆腐的制作材料：主料：豆腐(南)400克輔料：洋蔥（白皮）100克,番茄300克調(diào)料：大蔥10克,大蒜（白皮）5克,咖喱10克,生抽2克,鹽2克,白砂糖30克,淀粉(玉米)5克教您咖喱豆腐怎么做，如何做咖喱豆腐才好吃1. 豆腐去水切厚件，慢火煎至微黃色上碟；2. 洋蔥去衣切塊；3. 番茄去皮去籽切塊；4. 蔥切段；5. 燒熱油30克，爆香蒜蓉、咖喱粉、洋蔥；6. 下番茄和生抽、鹽、糖、水、煮滾，淋入水淀粉（淀粉5克加水10克），淋在豆腐上。小帖士-食物相克：番茄：西紅柿忌與石榴同食。
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