食材
主料
西葫蘆
4個(gè)
雞蛋抄
2個(gè)
胡蘿卜
2個(gè)
餃子粉
500克
輔料
油
適量
鹽
適量
鮮香菇
適量
木耳
適量
蔥
適量
香油
適量
姜
適量
步驟
1.雞蛋用油攤好。胡蘿卜擦絲后，用素油煸炒?？梢远喾乓恍┯?，因?yàn)槲骱J很吃油。
2.鮮香菇煮熟，切末。
3.4個(gè)西葫蘆，去皮。
4.木耳泡發(fā)，煮熟，晾涼后待切末。
5.蔥姜切末，待用。
6.西葫蘆擦絲，用屜布濾出多余的水分。
7.把各種菜料放在一起攪拌均勻，就可以開(kāi)始準(zhǔn)備包餃子了。
8.餃子粉按比例活好，搟皮。
9.餡料可以多放一些，這樣吃起來(lái)比較香。
10.都包好后，就準(zhǔn)備煮了。
11.因?yàn)槭撬仞W，放入餃子后，開(kāi)鍋煮5分鐘就可以吃了。
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