油炸豆腐干怎么做好吃?。?/h1>

美食 未結(jié)

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 10  1573

聶帥 2021-09-07 20:41

油炸豆腐干怎么做好吃？豆干怎么煮

相關(guān)標(biāo)簽: 豆腐干 怎么做 油炸

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  命里承歡丶

  2021-09-07 21:13
  首先，你的豆腐干要比較結(jié)實，水分不能太多，炸的時候要注意一定要等有完全開了才能下鍋，炸到它自己浮起來就行了，炸完后再放點作料，最好有米酒粘著吃。就行了。不過一定要趁熱
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  天一熱就停水

  2021-09-07 21:18
  1
  將豬肉切絲。
  2
  將豆腐準(zhǔn)備好。
  3
  將豆腐切大塊。
  4
  起油鍋，爆香蔥頭，蒜頭，下肉絲炒香。
  5
  加入炸豆腐。
  6
  添加適量的水，鹽，生抽稍煮一會。
  7
  待豬肉煮熟后，加入蔥段，炒均勻,然后裝盤就行了。
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  e49****49

  2021-09-07 21:22
  炸豆干的材料： 豆干 3塊 、花椒粉 少許、 鹽 2小勺 、味精 少許、 蔥 少許、 油辣椒 可選
  炸豆干的做法
  豆干洗凈后切成小方塊或條，瀝干；蔥切蔥花。
  
  鍋內(nèi)熱稍多一點的油，逐塊下豆干，根據(jù)油量，一次可以炸很多塊，但注意不要粘連在一起了，中火炸泡，至表面焦黃。
  
  然后鏟出來，根據(jù)自己的口味撒上鹽，花椒粉，味精，蔥花，（油辣椒）和勻。（炸好后，就算什么都不加，就這么白味地趁熱吃也很好吃的。）
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  FML靜靜

  2021-09-07 21:31
  材料
  素鳳爪 10個、香菇 10朵、老姜 6片、甘草 2小條、紅蘿卜 100克、清水 1碗半
  調(diào)味料：-（調(diào)均勻）
  生抽 2湯匙、黑醬油 1小匙、素蠔油 1湯匙、糖 1小匙、胡椒粉 少許、麻油 少許
  獻(xiàn)汁：-
  粟米粉 1小匙、水 1湯匙
  做法
  1. 把素鳳爪和香菇分別用清水先泡軟。
  2. 燒熱鍋加入油，加入老姜和香菇炒至香。
  3. 再加入調(diào)味料及素鳳爪、甘草、紅蘿卜及水一起拌均勻至滾，燜至 15-20 分鐘。
  4. 然后用粟米粉水勾芡變濃滑即可。
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  ty_136413510

  2021-09-07 21:32
  天啊，一說到樂山 小吃不用說了！
  我都半年沒回去吃過了～
  街邊賣的油炸豆腐干，多是去買的成品 （就是已經(jīng)炸過的哪種），再放在油鍋里面炸 火候要掌握好 火太大要炸糊 微火炸至外微焦里嫩！當(dāng)然你要很酥 很脆就可以多炸 一會兒， 調(diào)料的話，看你吃什么味！ 辣椒粉 胡椒粉 花椒面 鹽 味精.！就可以了！
  再給你推薦幾個樂山名小吃 （甜皮鴨）（翹腳牛肉）（豆腐腦）（串串香）。。。
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  杰克船長_657

  2021-09-07 21:34
  又酥又脆的豆腐干是怎么做的需要放些什么才能又酥又脆。
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