金槍魚(yú)沙拉意面：
1、備好材料：1盒185克，意大利面200克、青醬50克、西芹2根、黃瓜160克、西紅柿150克、紅色洋蔥20克、青蒜蒜苗葉20克、橄欖15個(gè)、油浸菲達(dá)干酪60克
2、黃瓜和西紅柿切塊，紅色洋蔥切絲、青蒜蒜苗葉切碎。
3、意大利面入鍋煮熟撈出，浸在冷開(kāi)水備用。
4、用面湯將西芹丁燙開(kāi)，過(guò)冷開(kāi)水備用。
5、將意大利面撈出，淋干水分，加青醬拌勻。
6、然后加入金槍魚(yú)拌勻。
7、再加入黃瓜和西紅柿小方塊、洋蔥絲、西芹小丁、蒜苗碎拌勻，根據(jù)實(shí)際情況加現(xiàn)磨鹽和黑胡椒調(diào)味。
8、最后在上面撒上橄欖和油浸菲達(dá)干酪，這道菜就完成了。
用料
金槍魚(yú)
1厚塊
黑胡椒
鹽
辣椒
香煎金槍魚(yú)的做法
生的金槍魚(yú)厚塊，洗凈，用吸水紙蘸干，兩面撒上鹽和胡椒。鹽建議少放，出鍋后可以蘸醬油，味道更好。喜歡吃辣可以放點(diǎn)辣椒和胡椒一起，也可以放些芝麻
平底鍋放一小勺油，油溫別太高，1-10的火，4左右就可以，魚(yú)肉很容易熟
兩面煎，建議別煎全熟，肉質(zhì)就變老不好吃了。大概每面5分鐘左右，就是中間留三分之一厚度的生魚(yú)的樣子
出鍋，案板上稍微放涼就可以切片了，不全煎熟的魚(yú)也更容易成片
裝盤(pán)，配點(diǎn)生抽
加載中...
