酒釀元宵的做法如下：
主料：南瓜150克、酒釀100克、糯米粉200克。
輔料：糖桂花適量。
配料：白糖。
1、準(zhǔn)備好食材。南瓜洗凈，切塊。
2、南瓜隔水蒸熟。
3、用調(diào)羹碾成泥。
4、邊攪拌邊添加糯米粉。
5、直至揉成團(tuán)。
6、搓成小團(tuán)。
7、小鍋水開，放下南瓜團(tuán)圓，中火煮至團(tuán)圓浮上來(lái)。
8、待南瓜團(tuán)圓浮出水面，加酒釀煮開。
9、放些白糖煮開。
10、加適量糖桂花即可。
營(yíng)養(yǎng)作用：
1、紫薯纖維素含量高，這類物質(zhì)可增加糞便體積，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，清理腸腔內(nèi)滯留的黏液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)，保持大便暢通，改善消化道環(huán)境，防止胃腸道疾病的發(fā)生。紫薯中鋅、鐵、銅、錳、鈣、硒均為天然，并且鐵、鈣含量特高。
而硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補(bǔ)血的必要元素，具有良好的保健功能，硒又是"抗癌大王"，易被人體吸收，有效地留在血清中，修補(bǔ)心肌，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，清除體內(nèi)產(chǎn)生癌癥的自由基，抑制癌細(xì)胞中DNA的合成和癌細(xì)胞的分裂與生長(zhǎng)，預(yù)防胃癌、肝癌等疾病的發(fā)生。
2、酒釀可以改善血液循環(huán)，增加免疫力，促進(jìn)食欲，豐胸，和美容，對(duì)人體大有好處
加載中...
