方法如下：
材料：魷魚（干） 、排骨、花生、蔥花、料酒 、鹽 、姜片 、白醋
1、提前把花生用清水浸泡兩小時左右。魷魚干也用清水浸泡變軟，中途換兩次清水。
2、魷魚干浸泡軟了后清洗干凈，再切成細(xì)條，姜切片備用。
3、鍋中燒開水，把排骨焯水，讓排骨釋放出血水去腥。然后撈出瀝干水份備用。
4、 把焯過水的排骨放入電飯煲中。加入花生、魷魚干，姜片。
5、倒入適量清水(最好沒過食材高出一節(jié)手指處）依個人喜好喝多少湯適量加減水的比例。再加入八角桂皮，少許料酒和白醋。
6、接通電源，啟動煲湯功能，過程大約1小時。時間到，打開鍋蓋，加入適量鹽和蔥花調(diào)味即可。
魷魚干燉蘿卜排骨湯為例：
準(zhǔn)備食材：魷魚干1塊，排骨1斤（大骨頭也可以），白蘿卜1根，姜2-3片，鹽、雞精適量，枸杞適量。
（1）魷魚干洗凈，放在水里浸泡軟。
（2）排骨加姜片放入鍋內(nèi)煮2，3分鐘焯水，盛出備用。
（3）另起燉鍋，放入適量的水，泡軟的魷魚剪成小塊，連同姜片倒入鍋中，煮半小時。
（4）之后加入飛水好的排骨，繼續(xù)小火燉煮1小時。
（5）最后加入切好的白蘿卜，枸杞繼續(xù)燜煮20分鐘即可。
干魷魚可以做成脊骨魷魚湯，具體做法如下：
主料：魷魚干50克
輔料：鹽少許、姜片適量、蔥段適量
具體步驟：
1、豬脊骨洗凈，瀝水后放入蒸碗中。
2、魷魚干提前浸泡一天以上。
3、把浸泡好的魷魚，洗凈切薄片，放入脊骨中。
4、加入姜片、蔥段和鹽。
5、再加入適量清水，蓋上蓋子，放入鍋中蒸90分鐘。
6、出鍋后夾出姜片和蔥段丟棄。即可食用。
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