白丸子的制作方法具體如下：
需要提前準(zhǔn)備好的材料包括：魚肉 200g、生粉 適量、豬肉 適量、鹽 適量、味精 適量、水 適量、蛋清 適量、蔥花 適量、醬油 適量、料酒 適量、老抽 適量、花椒面 適量。
1、首先使用菜刀把魚肉剁碎，放入準(zhǔn)備好的鹽，味精，水，雞蛋清。
2、再加入準(zhǔn)備好的生粉攪拌均勻。
3、然后在準(zhǔn)備好的豬肉里加蔥花，醬油，蛋清，味精，花椒面，精鹽，料酒，老抽，用筷子攪拌均勻。
4、用手搓成小圓球，撒點生粉。
5、手上拿少許魚膠，大拇指上下移動搓成圓球，把肉丸從旁邊塞進(jìn)去，搓2下。
6、用湯匙取下，入燒熱水的鍋中煮。
7、煮好后放入碗中，加入準(zhǔn)備好的鹽和蔥花，這樣白丸子就完成了。
加載中...
