扇貝炒韭菜怎么做好吃??？

胡申霖 2021-06-24 20:39

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  那峒

  2021-06-24 21:03
  你炒的都好吃，嘿嘿嘿嘿
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  qkoufu3055

  2021-06-24 21:07
  前言
  扇貝也是家常海鮮的一種，制作方法簡(jiǎn)單，口味鮮美。最簡(jiǎn)單的吃法就是汆熟了，把肉掏出來(lái)，蘸料吃，還有就是著名的蒜蓉粉絲蒸扇貝。今天上一道更加常的吃法，就是韭菜炒扇貝，味道也很鮮美。
  材料
  主料：扇貝500g、韭菜500g；
  輔料：油適量、鹽適量、醬油適量
  韭菜炒扇貝
  1
  準(zhǔn)備好扇貝
  2
  把扇貝肉剝出來(lái)
  3
  韭菜切段
  4
  鍋中放油
  5
  放入扇貝翻炒
  6
  加入韭菜，把扇貝放到一邊，翻炒韭菜
  7
  韭菜炒軟后，和扇貝混合，加入鹽，醬油炒勻即可
  小貼士
  剝扇貝肉的方法：先燒好熱水，然后把扇貝放里，燙一會(huì)兒，扇貝就開了，肉就很好取出來(lái)了。
  這道菜醬油要少加或不加，放太多會(huì)影響味道。
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  逃跑的西瓜

  2021-06-24 21:08
  食材
  主料
  300g扇貝 100g韭菜
  配料
  適量油適量鹽適量抽
  制作步驟
  1
  扇貝自解凍
  2
  韭菜洗凈切段
  3
  鍋內(nèi)油熱爆香蔥花
  4
  放入扇貝翻炒
  5
  加料酒
  6
  加抽
  7
  放韭菜
  8
  放鹽
  9
  
  營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
  編輯
  稍翻幾鍋韭菜放進(jìn)要炒間
  這個(gè)可以自己找下資料
  應(yīng)該很好找的
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  陳宇

  2021-06-24 21:08
  主料面粉500g韭菜250g雞蛋4個(gè)扇貝邊100g輔料油適量鹽適量花椒粉適量味精適量
  步驟
  韭菜雞蛋扇貝邊餃子的做法步驟11.面粉加清水揉成面團(tuán)，放一旁靜置
  韭菜雞蛋扇貝邊餃子的做法步驟22.熱油鍋，一邊倒入雞蛋液一邊用筷子不停攪動(dòng)，將雞蛋炒散
  韭菜雞蛋扇貝邊餃子的做法步驟33.韭菜洗凈切末
  韭菜雞蛋扇貝邊餃子的做法步驟44.扇貝邊洗凈，切碎
  韭菜雞蛋扇貝邊餃子的做法步驟55. 將韭菜、雞蛋、扇貝邊放入容器內(nèi)，放入花椒粉、油和味精拌勻，再放鹽拌勻，這樣韭菜不易殺出水
  韭菜雞蛋扇貝邊餃子的做法步驟66.面團(tuán)揉成長(zhǎng)條狀
  韭菜雞蛋扇貝邊餃子的做法步驟77.揪成小劑子
  韭菜雞蛋扇貝邊餃子的做法步驟88. 按扁，用搟面杖搟成餃子皮
  韭菜雞蛋扇貝邊餃子的做法步驟99.取一面皮，放入適量餡
  韭菜雞蛋扇貝邊餃子的做法步驟1010.對(duì)折，捏成餃子
  韭菜雞蛋扇貝邊餃子的做法步驟1111.鍋中燒水，水開后下入餃子煮熟即可
  小貼士
  拌餡兒時(shí)要始終順一個(gè)方向攪拌
  
  要先放油拌勻后再加鹽，這樣韭菜等于有了一層保護(hù)膜，就不容易出水了
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  游來(lái)游去

  2021-06-24 21:09
  主料
  
  新鮮扇貝肉 韭菜
  
  輔料
  
  食鹽
  扇貝肉炒韭菜的做法步驟
  1. 去海鮮市場(chǎng)買新鮮扇貝時(shí)，讓賣家?guī)兔Π焉蓉惾馊〕鰜?lái)，回家之后把扇貝肉上黑黑的東西摘去，洗凈，控好水
  2. 韭菜洗凈，切段兒
  3. 放少許的花生油在鍋中，待油溫?zé)岷?，放入洗好控好水的扇貝肉放入鍋中翻炒，期間加少許鹽，待扇貝肉八成熟時(shí)，放入韭菜段，再加入適量食鹽，翻炒兩分鐘就可以關(guān)火出鍋了。
  小貼士
  炒菜時(shí)蔥姜蒜可以不用放，因?yàn)椴死镉芯虏?。無(wú)需放雞精，扇貝肉本身就很鮮美
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  嘴里有蛆

  2021-06-24 21:10
  扇貝肉炒韭菜的做法步驟
  1. 去海鮮市場(chǎng)買新鮮扇貝時(shí)，讓賣家?guī)兔Π焉蓉惾馊〕鰜?lái)，回家之后把扇貝肉上黑黑的東西摘去，洗凈，控好水
  2. 韭菜洗凈，切段兒
  3. 放少許的花生油在鍋中，待油溫?zé)岷?，放入洗好控好水的扇貝肉放入鍋中翻炒，期間加少許鹽，待扇貝肉八成熟時(shí)，放入韭菜段，再加入適量食鹽，翻炒兩分鐘就可以關(guān)火出鍋了。
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