很簡單，在鍋中放清水后將鮮玉米放入，加水要適量哦，顏色由發(fā)白轉(zhuǎn)成略黃，就煮熟了。
1、在鍋中加入清水后就可將鮮玉米同時放入，加水量略低于玉米表面即可，水不要加的過多，否則會影響玉米的甜度。正常情況下5-6個鮮玉米，煮制20分鐘即可，若玉米有些老，可再加10分鐘。另外可以看玉米粒變色的情況，若顏色由發(fā)白轉(zhuǎn)成略黃（白糯玉米）或黃色（黃糯玉米），則視為已煮熟。
2、先在鍋里放好水保證能淹沒玉米，加一小匙鹽，注意煮玉米的時候玉米的皮不要抖剝掉，留兩層薄薄的皮。這樣煮出來的玉米好吃。
3、用鍋煮的時候，上下都鋪一層玉米葉，要嫩的，然后下面放少水大火燒開煮五分鐘，然后調(diào)中火三分鐘，水分會揮發(fā)一部分，然后繼續(xù)加水，有條件可以放兩粒冰糖，外面賣的放麥芽糖，再大火煮5-10分鐘，然后熄火讓它悶五分鐘。
4、玉米加水（水要沒過玉米）入鍋，開大火煮開，然后轉(zhuǎn)小火保持微沸再煮20-30分鐘就行了。這樣煮出來的玉米會很糯很好吃。
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