食材
主料
老玉米
7個(gè)
輔料
奶粉
適量
步驟
1.朋友送的老玉米.
2.剝?nèi)ネ庖?，只留最里面的一層，玉米須也留下。沖洗凈.
3.取高壓鍋，放入玉米，加滿清水.
4.大火煮上閥后，小火20分鐘，關(guān)火.
5.打開鍋蓋，再加滿水，
6.放入適量奶粉，大火煮至上閥，小火再煮30分鐘.
7.關(guān)火后，燜至稍微冷卻后即可取出享用.
小貼士
1.將玉米最外側(cè)的厚皮剝掉，留最內(nèi)層的1層薄衣.
2.煮好的玉米要馬上上取出瀝干水分，否則玉米的味道就不香了。
3.煮玉米的水要沒過玉米.
糯玉米烹煮方法
食材明細(xì)
糯玉米500g
水1000ml
步驟
步驟
糯玉米備好。
2.去掉玉米須。
3.將糯玉米撇斷。
4.放入水中浸洗。
5.鍋中燒水。
6.倒入糯玉米煮20分鐘。
7.煮至熟透即可出鍋開吃了。
可以做成煮玉米食用，具體的做法如下：
需要提前準(zhǔn)備的材料包括：老玉米 4個(gè)、食鹽 適量。
1、剝?nèi)ネ馄?，清洗干凈?/p>
2、放入高壓鍋中。
3、放適量清水和鹽。
4、將老玉米的皮放在最上面。
5、按豆類鍵開始煮玉米。
6、程序完成后老玉米就煮好了。
7、可以享用美味的煮玉米了。
若是想要煮著吃那在煮之前包裹好它之前的外皮這樣煮出來的玉米會(huì)嫩很多。
1、把皮剝了洗凈，在大鍋底放幾只筷子，把玉米和筷子交叉平放在筷子上，防止玉米直接和鍋底接觸。如果玉米體積大，可用筷子從玉米底部捅幾個(gè)窟窿。水沸騰后轉(zhuǎn)小火，大約10分鐘后有香味溢出，再煮5分鐘左右就可以關(guān)火了。關(guān)火后應(yīng)該把玉米在鍋里繼續(xù)放置5分鐘左右，否則會(huì)因?yàn)橛衩滋珶?，而使表面水分迅速蒸發(fā)，玉米粒表面變硬。
2、配料： 1/3杯橄欖油、1/4萊姆汁、蒜蓉少許、1茶匙切碎的歐芹、1/2茶匙鹽、1/4茶匙胡椒、4塊去皮去骨雞胸肉、玉米薄餅、各色蔬菜及喜愛的調(diào)味料 。
3、將前6種調(diào)料放在淺盤中調(diào)勻。將雞肉浸在料汁中，放入冰箱冷藏一晚。將雞肉從料汁中取出，濾去多余料汁，放入鍋中以中火烹制5-7分鐘，直至料汁完全蒸干。將雞肉切成薄片，連同各色蔬菜及調(diào)味料一起夾入玉米餅中即可。
4、胡蘿卜洗凈切成寬條，將處理好的蘆筍放入鍋中煮熟，撈出瀝干水分，煎鍋中加黃油，將玉米筍煎成金黃色，然后加入蘆筍和胡蘿卜一同翻炒，加鹽調(diào)味即可出鍋。
加載中...
