豬價近期呈現(xiàn)先抑后揚的走勢，隨著首次寒潮的來臨，外三元豬價在12月13日上漲到了每公斤14.15，4天的時間長了5毛9，增長幅度大約是4.35%。如今二次寒潮再次來襲。市場看漲的心態(tài)明顯增強，為豬價的上漲錦上添花，遇見豬價破七入八的可能性很大。
二次寒潮的范圍比較，南方地區(qū)的氣溫迅速下降，西南地區(qū)的豬肉腌制，可能會全面啟動。由于國內豬肉的價格明顯偏低，南方居民，家庭制作腌肉的需求有可能會大幅度上升。有一部分機構預測，生豬鮮肉的銷售水平，有可能會提升2~3成，這樣的話一定會使屠宰企業(yè)的開工率加大，因此會提升屠宰企業(yè)收豬的積極性。西南市場大豬的消費水平會得到明顯的改，大豬的價格也會提高。
另外一方面，由于此次雨雪天氣的范圍比較大，持續(xù)時間比較長，對于基層養(yǎng)殖戶正常出欄的表現(xiàn)會帶來限制，因此社會面生豬的流通量很有可能會縮小。屠宰場采購生豬的難度或許將會上升，集團化主體的話語權將會因此而增強，因此有可能會增加大廠拉漲的心態(tài)。
