到慕尼黑旅游，除了游走在老城與新城之間，體驗(yàn)時(shí)空交換的錯(cuò)覺(jué)外，最值得嘗試的當(dāng)然是純正的德國(guó)巴伐利亞風(fēng)味美食。那么慕尼黑有什么美食？慕尼黑有哪些小吃？一起和螞蜂窩小編看看吧。
慕尼黑美食——啤酒
德國(guó)為世界第二大啤酒生產(chǎn)國(guó)，境內(nèi)共有一千三百家啤酒廠，生產(chǎn)的啤酒種類高達(dá)五千多種，而根據(jù)官方統(tǒng)計(jì)每個(gè)德國(guó)人平均每年喝掉138公升的啤酒，世界上再也找不到比德國(guó)人更熱愛(ài)啤酒的民族了。慕尼黑以其釀酒廠和白啤酒（小麥啤酒，Wei?bier）著稱。金色半透明的Helles是今日慕尼黑最受歡迎的啤酒，這種啤酒不算古老，始于1895年。而19世紀(jì)慕尼黑最受歡迎的啤酒則是慕尼黑黑啤酒，其暗色來(lái)自于燒焦的麥芽。在慕尼黑喝啤酒的地方到處都是，在當(dāng)?shù)靥厣牟宛^都能飲用到，但要說(shuō)最佳的品酒時(shí)間，一定是每年的十月啤酒節(jié)了。
慕尼黑美食——面包
面包是德國(guó)人一日三餐不可缺少的最重要的主食，大概有三百多品種，常見(jiàn)的包括黑面包、酸面包、全麥面包、八字形面包及小圓面包。德國(guó)面包有用精粉做的，也有用黑麥、燕麥、精粉與雜糧摻加和在一起的混合面做的。德國(guó)每天出爐的芳香撲鼻的小面包、角形小面包、“8”字形烘餅和長(zhǎng)面包有300多種。
慕尼黑美食——烤豬肘
烤豬肘是著名的德國(guó)特色美食。傳統(tǒng)的豬肘做法是先用啤酒和鹽腌制并抓揉豬肘使入味，然后先蒸再烤。這樣既去除了油脂，又保留了豬肘的膠質(zhì)和水分。豬肘的表皮酥脆口感，而且里頭的肉軟嫩又不油膩，肉質(zhì)鮮美、松軟多汁。搭配德國(guó)的酸菜，相當(dāng)?shù)拿牢丁?/p>
慕尼黑美食——白香腸
巴伐利亞白香腸（Weisswurst）是巴伐利亞一種傳統(tǒng)香腸。由剁碎的小牛肉和煙豬肉制做，調(diào)味料有香芹、肉豆蔻、小豆蔻、蔥、姜、檸檬和洋蔥等。香腸大約長(zhǎng)四到五英寸長(zhǎng)和一英寸厚。食用時(shí)將香腸在沸水中加熱大約十分鐘，上菜時(shí)香腸放在一個(gè)大碗沸水中，使它不太快冷卻下來(lái)。不吃腸衣，通常搭配椒鹽脆餅、麥啤和甜芥末醬食用。
慕尼黑美食——德式姜餅
德式姜餅（Lebkuchen）由用蜂蜜、堅(jiān)果、杏仁和茴香、肉桂等多種香料混合做成，它是一種介乎于蛋糕與餅干之間的點(diǎn)心。它的制作原料不但含有大量的蜂蜜，同時(shí)亦加有胡椒，甜甜辣辣的口味非常獨(dú)特，其中以紐倫堡姜餅（Nuernberger Lebkuchen）最為有名。姜餅是德國(guó)傳統(tǒng)的圣誕食品，現(xiàn)在的姜餅都經(jīng)過(guò)改良，外面灑上一層糖霜，不但口感豐富，外型也相當(dāng)討好。還可以把大大的姜餅做成心形，上面用糖筆寫上想要表達(dá)的祝福送給親朋好友，然后掛在脖子上以慶祝節(jié)日。
慕尼黑美食——卡門貝干酪
卡門貝干酪對(duì)大多數(shù)人來(lái)說(shuō)耳熟能詳，它是產(chǎn)于法國(guó)諾曼底卡門貝村莊的一種軟干酪。將之與大蒜、五里香一起放入烤箱中，立即便能聞到其濃郁的香味。在面包片上涂抹奶酪，并添加蘑菇、火腿，更是美味無(wú)比。
以上就是螞蜂窩小編為大家推薦的慕尼黑美食，喝啤酒、吃豬肘，一起耍起吧。
