主料：鮮蝦11根粉絲1根輔料：蔥2根姜2根蒜5瓣調(diào)料：醬油1.5勺陳醋1勺香油1/2勺水1勺糖半勺鹽適量蒜蓉粉絲蒸大蝦做法：
1.準(zhǔn)備材料。
2.去掉蝦頭，用刀切開蝦背，挑出黑泥腸。
3.將食材拌入一碗醬中備用，粉絲用溫水浸泡10分鐘，蔥姜蒜切碎備用。
4.把泡好的粉條瀝干，鋪在大碗里，然后把蝦均勻地鋪在粉條上。
5.鍋內(nèi)熱油，倒入蔥、姜、蒜末炒香。
6.將炒好的蔥姜蒜粉和油均勻的抹在蝦上。
7.倒入調(diào)好的醬料，拌勻。
8.放入蒸鍋，水燒開后蒸8-9分鐘，然后取出，用蔥絲裝飾即可。
蒜蓉粉絲蒸大蝦和家常菜
1.粉絲要提前把頭發(fā)泡在溫水里。
2.醬料做好之后，可以品嘗，也可以根據(jù)各家不同口味加減調(diào)料。
3.用牙簽挑洋蔥段，并迅速撕下一點(diǎn)。
