主料:槐花、適量白面粉、適量玉米粉、適量輔料:大蒜、適量調(diào)料:六月鮮醬油、適量米醋、適量味精、適量香油、適量面粉蒸槐花;
1.新鮮槐花,最好是半開的。
2.拾起花枝,留下花骨。
3.洗凈,加一勺鹽浸泡10-15分鐘,起到殺菌消毒的作用。
4.去除并控制干水。
5.取一半白面粉和一半玉米粉。
6.讓槐花均勻的裹上兩種面粉。
7.放入鍋中用冷水蒸10分鐘。煮好后,用筷子把它打散,以免粘在一起。
8.醬料:六月鮮醬油、米醋、蒜粉、鹽、味精、香油(或辣椒油)
9.吃的時(shí)候把醬料攪拌均勻放在蒸好的槐花上就可以享用了。
蒸槐花面條的特點(diǎn):
好吃又好吃