主料：槐花雞蛋50克，一粉輔料：香腸50克，調(diào)料：鹽兩粒，雞精適量，槐花雞蛋適量；
1.將槐花采摘洗凈。
2.水中加鹽，燒開，倒入槐花水中。
3.從槐樹中瀝干水分。
4.加入切好的香腸。
5.加雞蛋。
6.加入鹽和雞精。
7.攪拌均勻。
8.加入面粉。
9.攪拌成糊狀。
10.炒鍋用油加熱，倒入攪拌好的蛋液，用鏟子攤平。
1.小火煎至兩面金黃。
海蓮花翻蛋的特點：
好吃又有營養(yǎng)。
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