主料：雞心輔料：青椒葫蘆蘿卜調(diào)料：植物油鹽白糖蔥姜料酒淀粉家常菜炒雞心做法：1、主料雞心，洗凈去多余脂肪。
2.電壓力鍋加入胡椒粉、料酒、蔥姜、糖、醬油(上面不要放水)
3.這是解壓后的情況。水是調(diào)料和原料本身，不加額外的水。
4.用它提前撈出來。
5.用配料切片備用。
6.鍋中加入油，將胡蘿卜片放入鍋中。
7.加入青椒、料酒和少許胡椒粉。
8.倒入水淀粉。
9.最后放入雞心片，攪拌均勻，然后出鍋。
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家常菜炒雞心家常菜做法大全jushipu.com溫馨提示：雞心是先腌制一下的，而且有些肥肉煮著吃比較健康，這樣可以涼拌著吃也可以在鍋里炒。
