冰粉的冰塊是怎么做的?

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qkoufu9318
qkoufu9318 2021-10-21 14:40
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去過四川的朋友都知道,這座城市不僅有讓人流汗的火鍋,還有讓人冰爽的冰粉。在四川的大街小巷,到處都能看到賣冰粉的店面。試想一下,在吃川菜時(shí),如果能配上一份涼爽可口的冰粉,這實(shí)在是一件太幸福的事情。不過也有網(wǎng)友提出了問題,冰粉的冰塊怎么凍制的?

其實(shí)讓大家感到冰涼爽滑的冰粉,其制作材料根本就沒有冰塊,其主要的制作材料為假酸漿的果實(shí),然后放入涼水中不停揉搓,之后就會(huì)有液體慢慢被揉搓出來,最后再加上一些食用堿,讓人吃起來冰涼可口的冰粉原料就制作成功了。當(dāng)然將制作好的冰粉原料放入冰箱冷藏后再使用,口感會(huì)更加的冰涼爽滑。

綜上所述,冰粉的冰塊并非是凍制而成的,冰粉其實(shí)是由一種叫假酸漿的植物種子,經(jīng)過人工反復(fù)揉搓后變成的天然食物,因?yàn)槌云饋矸浅1鶝?,所以很多人都以為是冰塊。

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