現(xiàn)在老百姓的生活條件越來越好了，有的朋友更喜歡吃魚，但是每次吃魚的時(shí)候都會發(fā)生粘鍋的情況，尤其是把大片的魚皮給粘下來，覺得非?？上?，，如何煎魚不粘鍋?
魚肉里面具有非常豐富的蛋白質(zhì)，是其他食物不能比的，多吃魚身體好。在烹飪魚的過程中有一個(gè)煎魚的過程，或者是有的朋友直接就把魚買來以后直接煎著吃了，但是在煎魚的時(shí)候會發(fā)生粘鍋的情況，一方面賣相不好看，而且還會影響口感。想要在煎魚的時(shí)候不粘鍋就切一片姜把鍋底擦一下，然后再來進(jìn)行煎魚。
煎魚的時(shí)候用姜汁兒或者是生姜在鍋底上擦涂抹一下就可以在煎魚的時(shí)候不粘鍋了，為什么外面餐館做的煎魚外焦里嫩的，而且還不會發(fā)生粘鍋的情況，就是因?yàn)榇髱煾祩冇幸恍┟卣小?/p>
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