小黃魚(yú)紅燒怎么做好吃呢？

美食 未結(jié) 5 1314
138****3861
138****3861 2021-06-10 18:16
小黃魚(yú)紅燒怎么做好吃？紅燒黃花魚(yú)怎么做好吃又簡(jiǎn)單
5條回答
  • 仙女愛(ài)豆豆
    2021-06-10 18:38

    黃花魚(yú)去鱗去膛洗凈。
    加入鹽和白酒抹勻，往魚(yú)腹內(nèi)塞入姜絲，腌制15分鐘。
    準(zhǔn)備好輔料。（姜，蒜，小米椒，花椒，八角，大蒜，適量）
    把雞蛋打散。
    黃花魚(yú)均勻的裹上蛋液。
    取一平底鍋，加少量的油燒熱，放入黃花魚(yú)，以中火煎至雙面呈金黃色。
    炸香大料，加入蔥姜蒜。
    放入醬油 醋 糖 鹽 。
    加入開(kāi)水，沒(méi)過(guò)魚(yú)。
    燒開(kāi)轉(zhuǎn)中小火燒至湯汁收干即可。

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